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官仔台湾香卤王 卤味包 千里香 鸡爪沙县小吃配料配方 1000g 包邮
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商品名称:官仔台湾香卤王 卤味包 千里香 鸡爪沙县小吃配料配方 1000g 包邮
商品编号:ZQ191126WE0003
店铺:沙县光头配料
重量:1.000千克
上架时间:2019-11-26 12:08:40
厂址:福建省厦门市同安区工业集中区思明园178号第四层
厂名:厦门鹭一品食品配料有限公司
生产许可证编号:SC10335021200775
生产日期:2019年10月16日 至 2019年10月18日
净含量:500g
城市:厦门市
包装方式:包装
产地:中国大陆
省份:福建省
食品添加剂:详见包装
配料表:详见包装
保质期:720

更多参数>>

本包装是大包的,里面有40小包,1000克的,区别其它只有450克,里面20小包,所以更实惠!

官仔台湾香卤王,选料考究,配方精当,做工特别,增香增色,味深入骨,使用简单方便,是大小卤味店、酒楼、家庭好帮手。适用于各种卤制品,色、香、味俱全,不需再添加任何调料。

本品按中华传统美食工艺,精选上等原料,经三道工序严选,粒粒成熟饱满,质地纯正。遵古炮制,味极香,是现代家庭卤制肉类、鸡、鸭、鹅佳品。

品名:香卤王

配料:食盐、味精、淀粉、八角、桂皮、香果

保存方法:保存于阴凉,干燥处,避免阳光曝晒。产品某些原料变暗或为以颗粒粉末均为正常,请 放心使用。开袋后尽快食用,以保持最佳风味。

使用方法:

 

1将肉类洗净,改刀待用,肉类入沸水10分钟去血水、腥味。捞出肉放一边。
2适量油烧热,放白糖炒至肉红色,加清水、盐及本品(1小包)烧开,撇去浮沫,煮15分钟成卤汁。
3往卤汁放肉,放药材香料,卤水做的多就放的多,要想香味卤味重一些就多加一些香料,这个没有机械的死比例,多少控制您可以根据口味来决定。
4烧沸后改用中火至食品熟软,试尝卤汁咸鲜适宜后即可起锅。
注意事项:

卤水可以反复使用,用过一次的卤水,冷却后用保鲜袋装好,放进冰库中,下次用解冻,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料和盐,香料,适量水,就可以继续卤了,不需要每次做卤水都重新调制新卤水,卤水是越卤越香。

 


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